4Juil/13

1ère édition de «La Nuit de nosTalents »

LaNuitDeNosTalents_Final couleur logoLe lundi 1er juillet 2013, s’est déroulée la première édition de «La nuit de nos Talents ». Avec ce nouveau rendez vous annuel, le Centre Alfor a souhaité mettre à l’honneur les Apprentis, les Maîtres d’Apprentissage et les Formateurs qui se sont distingués lors des différents concours de l’année 2012-2013. Au cours de cette manifestation, chaque lauréat s’est vu remettre notamment un trophée orné d’un logo créé spécialement pour cette cérémonie par Mme. Alexandra CADE, formatrice en Arts Appliqués au CFA Interpro de la Marne. Ainsi, pas moins de 25 Apprentis ont été récompensés pour leur place sur les podiums de concours locaux, régionaux et nationaux.Au regard de ces belles prestations, le Centre Alfor envisage dès maintenant d’amplifier son accompagnement des futurs candidats, avec en particulier la création d’un groupe de travail dédié à l’entraînement aux concours dès la rentrée prochaine. Encore une fois, toutes nos félicitations à l’ensemble de nos vainqueurs.

Nuit de nos Talents

Ci-dessous, la liste détaillée des médaillés de la 1ère édition de «La Nuit de nos Talents »:

  • Marc DRIOT, chez M. Bruno DRIOT à Esternay, 2ème prix au M.A.F. Boulanger,
  • Maxime DUBOIS, chez M. Jean Baptiste DEPORT à Châlons-en-Champagne, 2ème prix aux sélections nationales du M.A.F. Charcutier-Traiteur,
  • Florianne GODAILLER, Pauline PHILIPPE, Sébastien POURCHASSE, respectivement chez M. Sébastien MAJOULET à Châlons-en-Champagne, M. Fabrice MAILLOT à Reims et M. Sébastien DESPASQUIS à Reims, 1er prix régional au Trophée des Maitres André LEMARQUIS et Bernard BOUDVIN,
  • Mélanie DJEBRANI, chez M. Sébastien MAJOULET à Châlons-en-Champagne, 3ème prix au concours régional Talents du Conseil et de la Vente en Boulangerie et Pâtisserie,
  • Benjamin ARNOULD, chez M. Sébastien GORGUET à Châlons-en-Champagne, 2ème prix aux sélections régionales du MAF Pâtissier,
  • Florian DORGEOT, chez M. Franck PHILIPPET à Muizon, 1er prix au concours des Croquembouches de Sillery,
  • Marc MACADRE, chez M. Christophe GALLOIS à Reims, 2ème prix au concours des Croquembouches de Sillery,
  • Pierre DIODOVICH, chez M. Christophe VIEIRA à Reims, 3ème prix au concours des Croquembouches de Sillery,
  • Julian DELAFAITE (représentant de l’équipe de BP Boulanger), chez M. Yves LE QUINIO à Reims, 2ème prix par équipe au concours DEFIBUN 2012,
  • Jordan LAGOUGE, chez M. Patrick PLANCON à Epernay, 1er prix de la semaine de la Coiffure,
  • Angélina BOSSUAT, Lucas DI PALMA, Kévin ROBIN, respectivement chez M. François HUBERT à Troyes, M. Alix PHILIPON à Vinay, chez M. Nabil SBAÏ à Reims, 1er prix au concours national Goût et santé,
  • Paul CHELMAS, Florianne GODAILLIER, chez M. Patrick MICHELON à Epernay et chez M. Sébastien MAJOULET à Châlons-en-Champagne, 2ème prix au concours régional Philippe MILLE,
  • Jérôme BOYER, Maxime DUPUIS-LANDREAT, François DUFLOX, Cédric LETIENNE, Emelina RICHARD  respectivement chez M. Patrick GESCHWINDENHAMMER à Pierry, M. Eric DANIS OVA à Epernay, Mme Gladys GOUT à Sedan, M. Jean François PETIT à Saint-Brice-Courcelles, M. Patrick ADNET à Verzy,  1er prix au concours national DEFIBUN 2013,
  • Jonathan BERRIOT, Rémi COFFRE, Jérémy LAGAUCHE, respectivement chez M. Alain VALTTHIER à Vertus, M. Christophe COLLOT à Valnault le Chatel et chez M. Claude DIOT à Avize, 3ème prix au challenge national BMW,
  • Floralice MARANGER, Nolwen THOMAS, chez Mme Myriam MARLOT et chez Mme Valérie VANDERSNICKT à Vitry le François, 1er prix au concours Coiffure de Sillery.

 

27Juin/13

Rencontres Sénatoriales de l’Apprentissage

BP_CO_Senat1Organisée par l’Assemblée Permanente des Chambres de Métiers et de l’Artisanat (A.P.C.M), les 13èmes Rencontres Sénatoriales de l’Apprentissage se sont tenues au Sénat, le jeudi 23 mai 2013. Accompagnées de leur formatrice, Mme Isabelle FRANCART, Mélanie DUJARDIN,  Camille FAUGERES, Amandine GEORGIN,   Marion JOSSELIN, Julie SALAMEH et Célia SIMON, inscrites en 1ère année de Brevet professionnel Coiffure au CFA Interpro de la Marne ont eu l’opportunité d’y participer.Au programme de la journée, des débats, des échanges avec Mme Françoise FERAT, Sénatrice de la Marne, et une visite guidée du Palais du Luxembourg où nos apprentis ont pu apprécier la beauté des lieux et découvrir le fonctionnement de cette institution de la République.

BP_CO_Senat2

Cette année, en présence de M. Jean Pierre-Pierre BEL, Président du Sénat, de Mme Sylvia PINEL, Ministre en charge de l’artisanat, du commerce et du tourisme et de M. Thierry REPENTIN, Ministre en charge de la formation professionnelle et de l’apprentissage, les débats furent consacrés à: «l’Apprentissage, la construction d’un parcours professionnel». Cette thématique avait pour objectif de valoriser les parcours de formation dans l’artisanat et a été organisée autour de trois axes principaux:

  • L’université régionale des métiers et de l’artisanat (U.R.M.A.) afin de favoriser l’intégration de bacheliers ou de jeunes de niveau supérieur dans l’apprentissage,
  • L’accueil, l’information  et l’orientation vers les métiers en valorisant l’image des formations en apprentissage,
  • La formation et l’accompagnement à la création-reprise d’une entreprise artisanale avec notamment le renforcement des contenus des modules de gestion et de création-reprise d’entreprise.

Grâce un tel évènement, nos apprentis ont pu bénéficier d’informations concernant l’évolution de l’apprentissage et d’un réel moment d’échanges tant sur le plan intellectuel que culturel.

2Mai/13

Trophée Philippe MILLE – 2ème place pour le CFA Interpro de la Marne

0430_TropheePhilippeMilleLa finale 2013 du 4ème trophée Philippe MILLE s’est déroulée le mardi 30 avril 2013 au CFA Interprofessionnel de la Haute-Marne. Le binôme du CFA Interprofessionnel de la Marne était composé cette année de Floriane GODAILLER (CAP Pâtissier 2ème année), chez M. MAJOULET et de Samuel PINCONNET (CAP Cuisinier 2ème année), chez M. GIRAUDEAU à l’auberge du grand cerf. Le travail réalisé par notre équipe était de grande qualité puisque que le jury a décerné la 2ème place du concours général, et le 1er prix « sucré », à Floriane.

29Avr/13

Une 2ème place à la Finale du Concours National des apprentis « Charcutier-Traiteur »

Du 5 au 7 avril 2013, s’est déroulée la finale du 42ème Concours National des Meilleurs Apprentis Charcutier-Traiteur de France, à Nantes. Face à 22 candidats présents, Maxime DUBOIS, apprenti chez Monsieur Jean François DEPORT à Châlons-en-Champagne et inscrit en 2ème année de CAP dans notre établissement a remporté une très belle 2ème place. En 16h d’épreuve, Maxime avait à confectionner une ballottine de pintade, une terrine de saumon et cabillaud en mosaïque et 24 déclinaisons traiteur (des mini-portions en charcuterie et en traiteur, des verrines…) et le tout présenté sous forme de buffet. Voilà un excellent départ dans une vie professionnelle qui ne pourra qu’aller vers l’élite, ce que nous lui souhaitons. Bravo et merci aussi à tous ceux qui ont œuvré à ses côtés.